一斤药酒泡多少米?
6斤大米， 100毫升中药酒能泡 1斤小米或者大米，只要湿润过来就行，一定要摇匀，每天都摇两下，最后泡好的药米潮而不湿。 泡米的时候最好加点牛B鲫，泡出来的米是红色；加牛B黄鲫，泡出来的米是黄色，混合使用效果很好。也可以加牛B鲤，绿色的哦，鲤鱼草鱼都能钓。
10斤白酒需要泡多少藏红花?
一般药材与浸泡用酒的比例在1:8-10即可，10斤白酒可以浸泡250-500g藏红花，浸泡后嫌药材味浓，可以再加些纯净水稀释一下，饮用时也可以加些糖分调整口感。 浸泡的浓度与个人的需求有关，比如要想偏重喝藏红花的药酒那就白酒多一些，白酒：藏红花是5：1，如果要想偏重藏红花本身的药性，那就白酒相对要少些，但是至少白酒要没过藏红花药材。浸泡时一定注意要密封，并且最好避光保存。
泡酒里放多少蜂蜜合适?
1、配料：以泉水1.1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁。将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内，拌匀。每公斤蜜汁可喷洒辅料3公斤。 2、预蒸：把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸半小时。不加盖，温度保持90℃以上，以杀菌和去异味。 3、降温：将预蒸好的辅料出锅，待温度降到25-30℃时，加5-6%酒曲，拌匀，另加入适量无菌水，以能将辅料搅拌成团为宜。当辅料温度降至17℃时，入池发酵。 4、发酵：将放入池内的辅料摊平，上面用塑料薄膜封盖。每隔24小时测量1次发酵状况(温度、水分和糖度)。发酵时间冬季为6-7天，其他季节稍短。低温发酵容易控制杂菌污染。 5、蒸馏。将出池后的发酵酒料破碎，加入适量辅料，上甑蒸馏。甑内温度达100-120℃。待出酒完毕，再保温一段时间。把蒸馏过的酒糟掺入泉水进行第二次冷却降温，第二次加曲发酵，把发酵物料再次蒸馏、出酒。按上法循环1次即为成品。
泡药酒用什么酒好多少度详细?
药酒泡制一般用散装的，高粱酒，小麦青稞等原料酿造的酒，还要高度酒，度数保持在50、60度就可以。这样泡出来的酒口感好，喝了不上头，强健体魄。
泡酒放冰糖比例是多少?
泡酒放冰糖的比例由个人的喜好来决定，一般10斤酒放0.7-1.25斤冰糖都可以。 在泡药酒、果酒的时候加入冰糖，能够增加酒的甜度，一般甜度在最好20度以内，5-8度糖分比较适口。10斤白酒调配配制酒，一般冰糖和白酒的比例应该是1比10，具体的白酒和冰糖的比例是可以依据自己口味而改变的，1比8到1比15都是可以接受的，因此泡酒10斤放冰糖0.7-1.25斤都可以。
